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1、地瓜叶一般就是上锅蒸7-8分钟就会熟，首先就是把地瓜叶洗干净之后切成大段之后放进一些盐，等一小会之后控出水分再加入玉米面，然后搅拌均匀就可以上锅蒸，蒸屉要先抹油，蒸好之后就可以取出来蘸蘸料了。

2、红薯叶又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。一般用于食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎页端的嫩叶。